Mētis Roppongi

吉祥的木目纹样点缀其间，漆器托盘整齐陈列于柜面：现代日式装潢与“和洋折衷”的饮食理念相得益彰。烹饪主要采用明火灶具，日本当季食材在法式传统与哲思的包裹下，氤氲着柴火特有的烟熏香气。“梅提斯”（Mētis）是古希腊神话中的智慧女神；或许正是她启迪主厨，令其凝聚自身智慧，编织出令人垂涎的美味佳肴。