Meat Dealers

一家独立肉菜餐厅，位于美食广场内，同时设有肉铺和外卖窗口。 地址：莫斯科，林荫街 20 号楼 3 单元 网站：[网站链接] 概念设计：米哈伊尔·斯米尔诺夫

**关于餐厅** 顶级精选肉品、现代化的设备配置、屠夫的专业素养以及全方位透明的厨房操作——这些是这一概念成功的关键要素。这是一个涵盖全流程的项目，囊括了肉类从整屠分割、排块熟成到菜品摆盘的所有阶段。所有工序均向顾客开放：您能看到屠夫处理整屠的过程，见证肉品在干式熟成室中优雅熟成，欣赏肉铺橱窗中陈列的数十种牛肉、小牛肉和羊肉排块、肉制半成品及精选美食。餐厅菜单汇聚了丰富的肉菜佳肴：30 种牛排、鞑靼肉、鞑靼生鱼片、日式生鱼片、牛颊肉、牛尾及骨髓等。透过外卖窗口的玻璃，您可以选购 9 种牛排、若干三明治，其中包括被誉为“经销商最爱”的帕斯特拉姆三明治。