Martín Berasategui

作为对父亲的一种含蓄致敬，马丁·贝拉斯泰吉将自家餐厅的标志设计为自己的亲笔签名；若他愿意，大可将名字以金字高悬！贝拉斯泰吉自视为一名“幸福的传递者”，他的成功源于始终如一投入工作的热情与努力、妻子（奥内卡·阿雷古伊）坚定不移的支持，以及他自己所言的这支令人惊叹的团队。在这间优雅的空间里，四周环绕着令人心旷神怡的田园风光，食客得以体验一种极具原创性与创造力的享乐主义美食理念。点菜菜单与品鉴套餐均融合了餐厅招牌菜肴——焦糖化千层酥配熏鳗鱼、鹅肝、青葱与青苹果——以及全新创制之作——炭烤布尔拉比目鱼、海藻果酱、浮游生物与贝类佐以少许香料和椰香风味。在女婿何塞·博雷利亚的卓越领导下，服务水准堪称一流！