Margot

经过多年作为备受赞誉的快闪餐厅，主厨贾斯汀·富尔顿的梦想项目如今在更大的共享空间内拥有一处温馨的八座吧台永久席位。他提供的是顺应季节变化的当代多道菜品鉴菜单：其招牌菜既具全球视野，又鲜明地带有科罗拉多州特色——灵感源自本地食材，并融合多元文化影响。例如，轻盈的巴黎式土豆团子浸润在马斯卡彭芝士与鱼子酱制成的奢华酱汁中；或烹饪得恰到好处的干熟鸭胸肉搭配樱桃与浓郁而细腻的松露汁。每道餐前为每位宾客现烤蓬松的油橄榄布里欧修面包独立出炉，完美诠释这顿饭轻松惬意的魅力，这与员工令人卸下防备的温暖待客之道遥相呼应。