Maison Avoise

在曾在雅尼克·阿莱诺、让 - 弗朗索瓦·皮耶和居伊·萨沃伊的厨房历练后，厨师亚历克西斯·维索尼埃决定独树一帜，于伊西勒穆利纳佐古堡的要塞中开设这家餐厅。这座独特的历史遗址以石制拱顶为特色，并搭配现代家具陈设。作为时令食材的倡导者，主厨富有创意且细腻的手法呈现出精致的菜肴，如本店招牌——小牛胸腺。此外，店内前厅团队训练有素、配合默契。