Ma Lu Qiao Jiang Tang Mian

这家专营姜汤的店铺已经营半个多世纪，历久弥新。店主每日清晨五点便开始熬制高汤：选用以黄酒腌制并日晒而成的老姜片，使汤头风味圆润醇厚。主食可选手工擀面、米粉、米糕或蒸饭入锅同煮。欢迎自由添加各类海鲜配料，如虾、蛏子、皮皮虾、梭子蟹或凤尾鱼等。