Lou's (Nantun)

麻油爱好者请注意！这家无花哨的店铺以烹制带有泥土芬芳与坚果香气的芝麻油料理而闻名。鸡腿汤经过整整一天的慢炖，散发出酒香与草本香气交织的诱人馥郁；另一道必尝的是裹上台湾虾酱的面条——选用基隆日晒干虾磨碎后，在葱油中慢火熬煮长达 10 小时，呈现出圆润饱满、充满怀旧情怀且咸鲜浓郁的 umami 风味。