Los Reyes Magos

第二代厨师传承了第一代在巴塞罗那习得的加泰罗尼亚料理。祖母曾亲手制作的沙丁鱼配鸡蛋沙拉，致敬了这对夫妇导师的遗志；风干鳕鱼配以欧芹酱、自制香肠，传递着加泰罗尼亚的风味；而使用已久的锅具则见证了烩饭（paella）的人气。这道交织着温暖回忆的美食，呼应着这家餐厅所走过的旅程。