Legend of Taste

在皇后区历史悠久的法拉盛深处，藏着一颗低调的明珠——它就隐匿于普通的购物中心之内。不过必须说明的是，这里的烹饪绝非寻常之作。初来者往往冲着蟹肉辣味芝士卷、左宗棠鸡以及其他美式经典而来；而真正懂行的人，则是为了那些令人垂涎欲滴的川菜专程前来。不妨先点一份麻辣绿豆凉粉配川式脆茄子，它丝毫不油腻，内里绵密如奶油，外皮晶莹剔透似琉璃。再来几片烟熏浓郁的猪肉薄片佐蒜叶，其风味甚至胜过用培根制作的茶香烤鸭。“辣到流泪”的果冻沙拉或许不会让你真的落泪，但它辣椒、籽粒与花生满满当当，绝对值得点一份。