Le Vieux Jean

自 1974 年以来，Robert-Jan Polman 的浪漫餐厅一直深受法国美食爱好者的喜爱。其浓郁的滋味、微妙的余韵以及永恒不变的烹饪技法，无不彰显他卓越的厨艺技艺：搭配完美烤制的荷兰羊肉的百里香浓郁羊排汁令人回味无穷；酥脆的小牛胸腺配龙虾与小龙虾酱汁更是绝妙无比！此外，菜肴中融入荷兰本土食材——尤其是野味——赋予其独特的风味个性。别忘了品尝那里的奶酪！正如人们所料，酒单以法国名庄葡萄酒为主角，它们与菜单上的菜品相得益彰。