Le Ri

位于曼特拉至尊酒店（Mantera Supreme）八层的餐厅 Le Ri，由品牌主厨伊利亚·扎哈罗夫（Ilya Zakharov）匠心打造，将法式与泛亚风味完美融合。餐厅以惊艳的摆盘、精妙的食物配酒搭配、精选美酒以及从八楼俯瞰索契的壮丽全景而闻名。

Le Ri 坐落于索契（Sirius）全新豪华酒店曼特拉至尊的第八层。餐厅核心理念在于品牌主厨伊利亚·扎哈罗夫对法式与泛亚风味的独创性融合。主厨的系列餐饮项目凭借独特的风格与对本土食材的创意运用，吸引了来自俄罗斯各地的美食爱好者。伊利亚·扎哈罗夫屡获殊荣，并主持“周五”频道的多档电视节目：《黑名单：厨房》《召唤主厨》及《厨房秘技》，他将自身风格诠释为严谨纪律与冒险精神的完美结合。

菜单中呈现诸多融合分子料理元素的创意佳肴，尤其聚焦于海鲜料理。餐厅特色在于其惊艳的呈现方式与精心策划的食物配酒搭配——通过非常规的酒食组合，激发味蕾的新层次体验。Le Ri 提供丰富多样的原创鸡尾酒，选用顶级烈酒调制，并拥有涵盖独家酒款、特别关注本土酒厂的庞大酒单。首席侍酒师叶夫根尼·克谢诺丰托夫（Evgeny Ksenofontov）精选超过 500 款酒标入列酒单，其中包括来自知名酒庄与杰出酿酒师的优质香槟。所有酒品均储存在特设酒窖中，严格维持适宜条件以保障风味品质。

餐厅坐拥黑海与高加索山脉的迷人景致。室内设计灵感源自黑嘴潜鸭的羽毛色彩与色调——这种鸟类常见于伊梅列季低地。Le Ri 营造出热带雨林的魔法氛围：装饰采用绿色大理石与 travertine（凝灰岩），并以竹材与柔和灯光的优雅灯具点缀。

每月，餐厅都会举办特别的双人美食晚宴——伊利亚·扎哈罗夫的团队携手特邀主厨，为宾客打造独一无二的套餐体验。