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菜单收录了来自西班牙各地的菜肴，每一道都是主厨珍贵的回忆。巴斯克菜系占据主导地位，这反映了她曾在圣塞瓦斯蒂安烹饪学校学习并在那里的餐厅担任学徒的经历。我们首先以 pintxo（pinchos）开场，这是营造西班牙酒吧氛围的恰当选择。这里忠实还原了多种经典菜品：填入干腌鳕鱼的皮基略椒、用其自身墨汁慢炖的鱿鱼以及其他巴斯克地区的特色美食。在这里，您可以亲身体验西班牙的美食文化。