Lai Ching Heen

在这家高档酒店餐厅，璀璨的装潢、开阔的海港景致以及香港耀眼的天际线，均无法掩盖粤式经典风味所呈现出的前所未有的卓越水准。金黄煎烤的海胆扇贝外酥里嫩，香脆炸豆腐口感绝佳，搭配浓郁鲜美的蟹钳焗菜与自制 XO 酱——这份菜单堪称“全精华无填充”。此外，酒单品类丰富、精心甄选，茶单亦不乏杰出之选。