La Maree

La Marée — сеть гастрономических ресторанов в Москве и Санкт-Петербурге, созданная компанией-поставщиком рыбы и морепродуктов, работающей на рынке с 1989 года. Первый ресторан открылся в декабре 2004 года по адресу Петровка благодаря идее президента компании «Меди Дусса», который предложил концепцию заведения со стеклянной витриной свежих морепродуктов — ледяными прилавками и аквариумами, где представлены рыба и деликатесы из разных стран мира.

В меню гармонично сочетаются французские, итальянские и японские традиции подачи морепродуктов: устричные сет-меню, крудо из сырой рыбы, сашими. Ассортимент включает редкие виды рыб и моллюсков, поставляемых более чем из 20 стран — от Норвегии и Туниса до Дальнего Востока и Курильских островов. Винная карта ресторана на Петровке с 2006 года отмечена наградами журнала Wine Spectator.

Интерьеры заведений оформлены в средиземноморском стиле: мозаичные панно по мотивам тунисского музея «Бардо», старинные корабельные доски с изображениями рыб, канаты и штурвалы. Сегодня рестораны сети расположены на Петровке, Малой Грузинской улице, в Жуковке, Проточном переулке а также в Санкт-Петербурге.