卡特在闸口处

Blokzijl 宛如荷兰一处如诗如画的小天地。不妨靠窗落座，尽情欣赏运河闸门的迷人景致与典型的红砖房屋——从楼上甚至能望见街对面的鹳巢！墙上绘满卡通图案的装饰也定会让你目光驻足。至于美食，菜单上的每一道菜都彰显了才华横溢的主厨非凡创造力：他独具匠心地将有机本地食材巧妙驾驭入馔，经典风味在偶尔大胆的创意搭配中焕新演绎；精准的调味更赋予菜肴令人着迷的风味层次。例如半只加拿大龙虾被盛放在开放式千层面之中，佐以略带苦意的布洛克齐尔菊苣与融入月桂叶独特香气的龙虾浓汤。奶酪与葡萄酒选品同样诱人十足。自 1978 年以来（仅有一年例外），"Kaasje bij de Sluis"始终至少保有一颗米其林星级殊荣绝非偶然——在此，品质至高无上。