Jiu Tian Fu

来品尝这座岛屿的招牌美食——台湾牛肉面。与常见的红烧口味不同，这家店的汤底不加辣豆瓣酱和四川香料。去骨牛短肋在由蔬菜与水果调制的酱油高汤中慢炖至少 3 小时，熬出的汤汁肉香浓郁、果味清醇；再点缀一块自制牛油，鲜味瞬间提升一个档次。腌渍过的肉类也值得一试。