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雅克与洛朗·普塞尔执掌位于蒙彼利埃高地、富丽堂皇的 17C 里谢德贝尔瓦勒酒店的餐厅。在令人目眩的穹顶壁画之下，或于精致的庭院露台之上，品味这对来自蒙彼利埃的双胞胎兄弟所展现的美食才华，确是一大乐事——他们精心打磨每一处细节，对高卢菜肴加以改良，并赋予其标志性的创意印记。我们坚信，植物学家、蒙彼利埃植物园创始人里谢德贝尔瓦勒先生定会对这般美食成就赞赏有加！
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