IRUCA TOKYO

主厨在每一碗拉面中展现其独创性，对拉面的诠释独具匠心。扇贝、龙虾、散养鸡与牛肉熬制的汤底交融，赋予汤汁令人满足的醇厚层次；牛肝菌与松露制成的酱料为酱油味拉面带来风味新意；盐味拉面则融入柚子香黄油，散发奶油般的馥郁香气。「Iruca」源自日语中的「海豚」之意，象征和平，亦承载着跨越海洋传递友谊的信息。