Huaiyang Delights (Jingan)

这间奢华雅致、光影柔和的餐厅空间，巧妙融合了中国古典韵味与现代极简风格。在主厨周晓燕的监督下，厨房专注于呈现淮扬菜特有的轻盈与精致：以顶级高汤慢炖的“狮子头”肉丸，彰显刀工之精微与火候掌控之精准；入口即化的肉丸搭配浓郁鲜美的汤汁，令人回味无穷。此外，丝滑柔嫩的盐渍乳鸽亦为必尝之选。