维文登酒店

欢迎来到迪尔斯恩，一个如明信片般完美的林堡省村庄。这里宁静祥和的氛围同样弥漫在维文杜姆酒店之中。该酒店坐落于一座典雅的 18 世纪牧师住宅内，经过精心现代化改造的同时，亦完好保留了其历史韵味。俯瞰奥德马斯河的露台堪称该地区最出色的景观之一！亚历克斯·克莱弗斯将古典训练与创意天赋完美融合。作为泰国菜的爱好者，他巧妙地将异域风味与当地食材及传统相结合；他对异国情调的热爱绝非肤浅，而是贯穿于其整个烹饪理念之中。例如，他会提供烤制或鞑靼式的诺巴西虾，并佐以木瓜沙拉和椰青酱，后者浓郁丝滑的口感令人联想到冬阴功汤的做法。然而，他同样擅长处理野味，将野兔与苦苣搭配呈现，堪称天作之合。正如亚历克斯·克莱弗斯所言：“烹饪是取舍的艺术”，而他日复一日地将其演绎得淋漓尽致。更佳的选择莫过于预订一间舒适的客房，以优雅的方式品味这位才华横溢主厨的匠心之作。