Hellou Pipl!

时尚亲民的城市餐厅——主打舒适美食与饮品，并融入独特创意理念

地址：莫斯科，林荫街20号，3号楼 官网：[网站链接] 概念设计师：伊戈尔·茹拉夫廖夫

关于我们 “Hello People”主厨快餐厅——为莫斯科餐饮界带来全新体验。这里是一家时尚且价格亲民的场所，我们秉持真诚态度，以独特视角精心烹制舒适美食与饮品。厨房、吧台及整体服务均由专属“主厨”——即部门负责人——亲自把控。我们的核心理念围绕“打破第四面墙”的戏剧与电影手法展开：每位顾客从旁观者转变为参与者。开放式厨房与吧台向用餐区延伸90度，彻底消融客人与团队之间的无形界限。在这个共享空间里，烹饪者与休憩者融为一体。厨师与咖啡师亲自将亲手制作的菜肴与饮品端至客人面前。交流互动，正是我们理念中的核心“食材”。菜单重点呈现每道菜肴仅由五种基础食材巧妙融合而成的佳肴。健康饮食，但不走极端：精选优质原料，采用温和烹饪方式，低脂、低盐、低糖，搭配风味独特的自制轻酱。提供丰富的素食菜品。酒吧部分——主厨快餐厅的酒吧——重新诠释咖啡制作技艺，革新饮品服务流程，部分饮品将通过专用龙头直接萃取供应（如冷萃茶、咖啡及鸡尾酒）。New Look 系列咖啡在开放式萃取设备中现制，每类饮品均精选专属单一产地咖啡豆，所有咖啡饮品均采用本店自烘咖啡豆。早餐时段：工作日 8:00–12:00，周末 8:00–15:00。本项目由 Coffeemania 团队倾力打造。