Heirloom Market BBQ

在 Heirloom Market，联合主厨 Cody Taylor 与厨师 Jiyeon Lee 联手打造了一道全新料理。他们将南方风味与韩国传统融合，在小巧却充满活力的空间里（此处还与一家酒类商店共享店面），呈现出不凡的美味体验。虽面积不大，但氛围热烈、味道出众——尤其是那道韩式猪肉，以甜辣酱汁慢火烟熏并炖煮而成，堪称招牌菜。烧烤爱好者必点那份未经过度修饰却柔嫩多汁的牛胸肉排。若想尝试对南方经典菜的巧妙演绎，可试试青番茄泡菜拌切圈辣椒与萝卜；而诸如芥末风味 Hotlanta 酱和胡椒醋 Settler 等酱汁，也值得细细品味。