Hare & Hounds

该餐厅因火灾受损暂时关闭。主厨立志将这家拥有 300 年历史的老酒馆打造成威尔士最具季节特色的餐馆，这份热忱值得称道。菜单每日更换两次，食材源自他自家三英亩的菜园以及家族农场——他还亲自狩猎与采集野生植物。烹饪风格朴实无华，但菜肴风味浓郁；若有机会到访，切勿错过其招牌酪乳布丁。此外，周四至周六的午餐时段，以及周三和周四的傍晚时段，提供极具性价比的“超值”菜单。