Gorse

从踏入这家私密而由主理人亲自打理的餐厅的那一刻起，您便能感受到宾至如归的温暖氛围——开放式厨房里的厨师们热情迎候每一位客人。若选择较长的品鉴菜单，您将不会后悔这一决定：本地名厨汤姆及其团队对风味与平衡的把握堪称精湛，菜肴皆取材于威尔士丰饶的地域食材库——从海藻与海鲜到盖尔盐沼羊肉，无不彰显匠心。服务亲切而不喧宾夺主，恰如其分地衬托出这家卓越餐厅的整体水准。