Hapcheon Gukbapjip

海平国饭馆坚守釜山备受喜爱的猪骨锅巴传统风味，在菜品演变过程中始终保留着历久弥香的滋味。其招牌技法——反复用高汤覆盖猪肉并沥出汤汁再上桌——既能去除异味，又能提升肉质的醇厚感。清澈且富含鲜味的高汤令人回味无穷。另有一道特色为水煮五花肉片，因分量有限而常售罄。