肠厨房

在汉堡郊外的 Gutsküche，品尝到如此惊艳的时令佳肴实在令人欣喜——这正是顶级季节性美食！烹饪的核心源自其自有庄园 Hofgut Wulksfelde 提供的有机食材。黑板菜单主打素食料理，并可搭配所谓的“鱼类、禽类与肉类配菜”。例如，“Wulksfelde 香草沙拉配烟熏新鲜山羊奶酪及大黄莎莎酱和酸甜红洋葱”，完美呈现了甜、酸、苦三味的绝妙交融。小贴士：GutsDeli 提供精致轻食与优质食材，现场农场商店亦有有机产品；夏日时节，不妨前往迷人的 GutsGarten 享用有机冰淇淋。