ChefID · МО

СОВРЕМЕННАЯ РУССКАЯ · 营业中

Green Lake

МОСовременная русская

关于

Частный загородный клуб «Зеленое озеро», расположенный в 40 км от Москвы, работает по концепции «однодневного отдыха». Всего час из центра — и вы сможете насладиться пронзительно чистым воздухом, живописными пейзажами, отдохнуть душой и телом. One Day Escape — это свежий взгляд на досуг современного горожанина: за один день на природе вы сможете перезагрузиться и сбросить заботы, чтобы полным сил вернуться к привычному ритму мегаполиса.

В тёплое время года гостей клуба манит на отдых под солнцем пляжная зона с подогреваемым бассейном, шезлонгами, белоснежными зонтиками и плетёной мебелью. Легкая музыка окончательно погружает в ощущение пребывания на Лазурном берегу. На холме расположен панорамный комплекс с русской баней, хаммамом и просторным лаунжем.

Гордость клуба — двухэтажный ресторан в стиле альпийского шале с мягкой мебелью, обилием дерева и панорамными окнами в пол, пропускающими дневной свет и дарящими пространству много «воздуха». За кухню проекта отвечает шеф-повар Андрей Захаров. В «Зелёном озере» он демонстрирует свой подход к загородному comfort food, умело подчёркивая в блюдах высокое качество и свежесть продуктов, и рекомендует попробовать мусс из мягкого сыра с трюфелем и лепестками цветной капусты, листья салата с аргентинскими креветками, авокадо и соусом муретти, томлёные телячьи щёчки с обугленным картофелем и шпинатом, а также утиную ножку с карамелизированной морковью, грушей и соусом «Глинтвейн».

Новое пространство Green Lake Hall обещает стать точкой притяжения для мероприятий: на открытой террасе с видом на озеро и лес могут быть реализованы тысячи незабываемых сценариев — от бизнес-мероприятий до знаковых семейных торжеств с самыми близкими.

Зимой на озере можно покататься на коньках, а летом — прогуляться по экотропам под пение птиц, покататься на лодках или запланировать рыбалку: в пруду водятся стерлядь, карась и амур, которые в ресторане приготовят на гриле или на пару по желанию гостя.

Детям здесь тоже рады: для них предусмотрена игровая площадка на свежем воздухе, детский клуб с мастер-классами и аниматорами, левада с мини-лошадками Альби и Конфетти, а также кроликами.

Особый акцент в «Зелёном озере» делается на безопасности и максимальном комфорте — попасть сюда можно исключительно по предварительному бронированию через сайт или по телефону. Это позволяет команде проекта лучше узнать своих гостей и обеспечить для них высокий уровень сервиса и особую доверительную атмосферу.

Благодаря атмосфере загородного клуба с его живописным природным ландшафтом и эстетикой, неизменно вкусной кухней, безупречно подобранной винной картой и, главное, исключительно эмпатичному сервису, гости снова и снова выбирают «Зелёное озеро» для спокойного и высококлассного отдыха нового формата в Подмосковье.

按主厨划分的阶段

时期

  1. 2022–至今

    Andrey Zakharov era

    主厨Andrey Zakharov
  2. 2021–至今

    Gusein Aligadzhiev era

    主厨Gusein Aligadzhiev

厨房与前厅,按职位划分

当前团队

历任团队

Шеф-повар

1 名成员

取得联系并到访

联系方式

位置

МО, France

图库

动态

动态

0 位关注者

暂无动态。

食客评价

评价

暂无评价。来第一个分享您的体验吧。

您经营这间厨房吗?把它记录在案。

贡献一处修改