Галки

“Galki”餐厅位于切霍夫斯卡娅地铁站附近的特罗伊茨克大街地下层，由餐饮企业家德米特里·涅列佐夫创立。该店定位为反主流文化的美食空间，拒绝迎合大众文化与浮夸的餐饮服务风格，其理念被概括为“地下运动中的标志性美食”，旨在提升宾客的味觉体验。

餐厅内设有一家名为“虾”（Креветка）的吧台，定期举办“Galki"俱乐部的主题聚会，专注于通过味觉、香气与呈现方式探索当代俄罗斯鸡尾酒文化。除日常营业外，“Galki"还推出户外美食项目——例如在博洛托沃耶庄园的郊野空间举办的八道式晚宴，其烹饪概念与当地农产品的风味完美融合。

“Galki”隶属于一个包含“Хаос”（混沌）与“Узоры”（纹样）在内的餐饮集团品牌体系。“Galki"营业时间为：周日至周四 12:00–00:00；周五至周六 12:00–01:00。