G-Man

在“斯摩棱斯克拱廊”内，由“猎苑街 2 号”的 GOODMAN Prime 团队打造的新餐厅 G-Man 正式开业！这家餐厅深受牛排爱好者青睐，其前身便是猎苑街上的早期知名餐厅及高端项目 GOODMAN Prime。

G-Man 餐厅现已入驻“斯摩棱斯克拱廊”，由猎苑街 2 号的 GOODMAN Prime 团队倾力打造，必将成为牛排爱好者的新宠，并始终遵循顶级牛排馆的最高标准。

热爱优质肉类、完美牛排与悠久传统的食客们，如今可在莫斯科的美食地图上增添一处新地标。品牌主厨尤里·奥列什金拥有深厚的肉类专业背景，对牛排了如指掌：从幼牛的饲养方式、肉类的储存与运输、正确的熟成技术，到牛排的烹饪技巧及最佳搭配，他皆精通于心。作为肉类领域的专家，他将以经典肉类菜单为基础，融入个人独特的风味亮点，提供种类繁多的牛排与肉类菜肴。菜单包括：经典牛里脊鞑靼（990 卢布）、配酸豆、风干番茄与帕尔马干酪的牛肉 Carpaccio（1120 卢布）、主厨特调牛排沙拉（1400 卢布）、配烤牛肉的沙拉（1150 卢布），以及非肉类佳肴，如：配嫩章鱼的热沙拉（1540 卢布）、配蟹肉、牛油果与芒果的沙拉（1620 卢布）、烤章鱼（2990 卢布），或烟熏鳟鱼沙拉（790 卢布）。

热菜部分同样丰富，涵盖独立菜品与牛排专区。您可品尝到：牛脸颊（1100 卢布）、屠夫派配牛肋排（1490 卢布）、慢炖大理石纹牛肉配土豆与蔬菜（1200 卢布）。当然，还有专属的“皇家牛排区”，从 Choice 级到 Prime 级，再到干式熟成牛排，包括 T-Bone、Short Loin、Porterhouse、Cowboy 及 Tomahawk 等经典选择。肉食爱好者定能在菜单中找到心仪之选，或发现全新美味！

酒单丰富多样，精选多款与肉类完美搭配的美酒。

新 G-Man 的装潢兼具复古韵味与现代气息。餐厅共两层：一层设 20 个座位，二层宽敞明亮，容纳 90 个座位，另设可容纳 8 人的 VIP 包厢。空间内点缀诸多原创设计细节、鲜明的织物色彩、大型花瓶、手工定制台面，以及墙上简约呈现的热门牛排投影。整体设计摒弃冗余装饰，以天然材质纹理营造简洁氛围，契合最挑剔的食客品味。

除品质卓越的菜单外，餐厅还提供经典实惠的午餐、生日优惠及每周一的“成本价牛排”活动。

位于斯摩棱斯克的新 G-Man 餐厅，无疑值得所有肉食饕餮客乃至更广泛的食客特别关注！