Fatto a Mano

手工制作——莫斯科市中心的餐厅，拥有专属披萨烤炉，并由厨师手工制作超过 10 种意面。

餐厅名称“Fatto a Mano”体现了其对食物的理念，意为“手工制作”。项目主厨亚历山大·卡巴诺夫表示：“我认为，尤其是意大利菜，是一种艺术创作，充满鲜活的情感与温暖的心灵温度。因此，每一道菜肴都独一无二，因为我们专为您的口味精心烹制。意大利菜的核心在于新鲜食材、简单配料、香草与海产。Fatto a Mano 始终坚守这些传统。”

菜单精选语录：大理石纹熟成牛肉 Carpaccio、腌渍朝鲜蓟、利古里亚海鲜浓汤、米兰式小牛肉、西西里牛排、配香料蔬菜的牛颊肉（Ossobuco）。