ChefID · МАХАЧКАЛА
КАВКАЗСКАЯ · 营业中
Dom
关于
“Дом”是一家温馨舒适的庭院式餐厅,位于马赫奇卡拉加里科夫大街15/1号。其餐饮由拥有十年历史的“达吉斯坦小铺”项目呈现,该品牌在马赫奇卡拉并非全新起步,而是延续发展而来。2014年,创始团队首次将达吉斯坦各民族的美食引入莫斯科。起初,他们通过城市节庆活动向宾客介绍奇杜(Chudu)等美食,如今“达吉斯坦小铺”已发展成为拥有12家门店的连锁品牌。位于马赫奇卡拉的新餐厅“Дом”则是该旗舰项目在其故乡的盛大开业。菜单涵盖达吉斯坦传统菜肴:希纳卡尔(Hinkal)、奇杜(Chudu)、库尔泽(Kurze)、达吉斯坦馅饼、暖身饮品以及自制甜点。
按主厨划分的阶段
时期
- —
Vyacheslav Sukhin era
主厨Vyacheslav Sukhin - —
Ilya Shestitko era
主厨Ilya Shestitko
厨房与前厅,按职位划分
当前团队
Шеф-повар
2 名成员取得联系并到访
联系方式
- Ул. Максима Горького 15/1, Махачкала, Dagestan, Russia
- +7 (916) 980-46-70
- yandex.ru/maps/org/191515184753
位置
Махачкала, Russia
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