Da Marchesi

在诺瓦费尔特里亚的一个小村落里，这条蜿蜒穿过亚平宁山脉、连接罗马涅与马尔凯大区的道路旁坐落着这家朴素而珍贵的餐厅。在这里，您可以尽情品味罗马涅传统美食的纯粹与本真：手工擀制的意面薄皮（sfoglia）、以当地肉类为主打的主菜，以及顺应时令每日更新的特色菜肴。尤其不可错过的是炸松茸和用绿色面团包裹里科塔奶酪与菠菜馅、淋上黄油并点缀松露的美味饺子（tortelloni）。