Cristal

水晶餐厅的厨房以其对经典菜品的独特诠释而著称。在构思阶段，我们着重强调了食材的季节性与在地性。

餐厅位于西诺普斯卡滨河路，拥有近 360 度的全景视野，可容纳最多 300 位宾客。水晶餐厅坐落于一栋两层的圆形建筑内，俯瞰涅瓦河水域、亚历山大·涅夫斯基大桥以及圣三一亚历山大 - 涅夫斯基修道院。

我们餐厅的骄傲是一套巨大的水族系统，内有活体扇贝、牡蛎、海胆、螃蟹和贻贝。我们推荐您尝试金目鲷配青芦笋和紫苏酱的辛辣生腌、配柑橘酱和帕尔马干酪的三文鱼 Carpaccio，或是配毛豆和柠檬汁酱的扇贝。

水晶餐厅的厨房以其对经典菜品的独特诠释而著称。我们荣幸地邀请瓦列里·波良金担任项目行政总厨，他荣获众多美食奖项。在构思阶段，我们着重强调了食材的季节性与在地性。