Couleurs de Shimatani

熟練のシェフ・結城一郎とパティシエ・島谷美香という夫婦は、地中海料理か日本料理かの選択に迷い込みました。歩行者天国の真ん中に位置する小さなレストランで、彼らは東洋から地中海へ向かう美食の旅をご案内します。極めて新鮮な海鮮食材や野菜が中心となり、日本の職人技による高い調理精度、見事な盛り付け、繊細な味付けが調和した料理を味わえます。また、島谷さんの丁寧なおもてなしもこの店の魅力の一つです。ランチのみ（土曜日の夜は持ち帰りメニューのご注文可）。