Chica's Chicken

位于 Junction 的这个朴素角落，是对“辣味炸鸡”的致敬——这是一种在美国南部流行开来、火辣得令人睁不开眼的烹饪风格。鸡只经过两天的干式腌制，并撒上色泽深沉、香气浓郁的香料混合物。赶时间的食客可以迅速带走一份去骨三明治匆匆离去，而真正的爱好者深知美味需要时间沉淀，便心甘情愿地等待整整半小时，让带骨的炸鸡按订单现炸出炉。中辣是入门级的选择，适合大多数人的口味；而那些寻求刺激的勇士则不妨挑战加满魔鬼椒的超辣级别。若被辣得受不了，点一份凉拌卷心菜来降降温吧。虽然一客油炸小黄瓜未必能让医生点头赞许，但它可是等待时的绝佳开胃小菜——在这间空旷的用餐区里，嘻哈音乐正激情澎湃地回荡着。