Chao Ming

如今由家族第二代掌舵，这家台湾家常料理的知名地标已营业超过 60 年。厨师对火候的精妙掌控与酱汁的娴熟运用，成就了其招牌菜肴；多数菜品提供三种份量选择。经典菜式包括蒜苗炒五花肉、绿豆芽炒蛤蜊等；此外，野生海鱼经红烧或香煎烹制后亦颇受欢迎。