Чаiка

“海鸥”餐厅坐落于莫斯科市中心的克拉斯诺普列斯纳亚滨河路，紧邻莫斯科城大厦脚下。这家双层游艇式餐厅可俯瞰莫斯科河、白宫及乌克兰酒店的全景景观。室内装潢与家具均采用珍贵木材打造；夏季客人还可享用露天露台。餐厅总容量达 600 人：设有三个大型宴会厅（各容纳 250 位宾客）和三个 VIP 私宴包间（每间可接待约 30 人），既能承办大型活动，亦适合私密小聚。

厨房由曾于古阿尔蒂耶罗·马尔凯西餐厅任职的意大利籍主厨多梅尼科·菲利波内领衔掌勺。菜单融合地中海风味与泛亚洲料理；露天亚洲烹饪区配备日式炭火烤炉（Robata）。招牌菜品包括松露烩饭、意式面点、黑安格斯牛肉鞑靼牛排及各类海鲜，另有应季限定菜系和主题套餐——如斋戒餐单、新年大餐及谢肉节特色菜单。此外，“海鸥”餐厅曾参与 O2 可持续美食节的特别“零废弃（Zero Waste）”活动，由主厨德米特里·戈尔巴乔夫亲自设计专属食谱。酒窖珍藏数千种佳酿。