猎人

这家餐厅的名字意为“猎人”，由一位从采集狩猎者转型为厨师的创始人于 1987 年创立。第二代传人于 2013 年接手，优质且可持续的肉品仍始终是运营的核心——这些肉品均在店内屠宰并熟成。墙上陈列着狩猎战利品，而友善的服务团队也乐于提供专业建议。不妨全心投入，点一份“盛宴”菜单，这是一次品尝他们所有招牌菜的旅程：从自家风干的熟食到野生鹿肉应有尽有。若运气不错，还能尝到鹌鹑——汁水丰盈、肉质柔嫩、烟熏入味且美味无比。