Cattleack Barbeque

如果那条环绕建筑的电线还没让你察觉，那么当浓郁的木烟香气随风飘来时，你就知道抵达了 Cattleack Barbecue 了。店主兼烤肉大师安德鲁·卡斯特兰（Andrew Castelan）主打经典菜式，每日更换的橡木和山核桃木为他的烧烤肉类注入灵魂。牛胸肉和猪肋排是必点之选，而特色菜品如猪肉牛排或 Wagyu 帕斯提拉酱烤牛胸肉则紧随其后。肉质本身已风味十足，但桌上每桌都备有他们明亮开胃的酱汁瓶。当然，任何值得称道的烧烤店都不会忽视配菜；在这里，绿叶蔬菜、烟熏猪尾豆或街头玉米堪称两大赢家。当他们询问你是否想要玉米面包时，答案永远是响亮的“是”。