CALDO

"Caldo" 一词源自意大利语，意为“热”。而 CALDO 正是来自著名下诺夫哥罗德餐饮团队“ГОРЯЧО”旗下的意大利风格酒吧餐厅。

"Caldo" 一词源自意大利语，意为“热”。而 CALDO 则是“ГОРЯЧО”团队旗下的家庭式咖啡馆。在这里，开放式厨房中烘烤着令人垂涎的拿坡里披萨，手工制作新鲜意式面点，并烹制正宗意式浓缩咖啡。

这里既适合快速简餐，也适合全家在充满活力的意大利餐厅氛围中享用午餐——这是一家典型的意大利餐厅，服务亲切自然，价格亲民。

餐厅品牌主厨为德米特里·斯特帕诺夫，拥有 25 年在俄式、法式、德式、意式及东方菜系领域的丰富经验。他曾赴法国进修，并以品牌主厨身份成功推出十余个项目。作为各类专业美食节与大师班的常客，他更是“餐厅争霸赛”的优胜者。酒吧主厨为鲁斯兰·萨拉赫图迪诺夫，荣获“Собака.ru"颁发的"2021 年度最佳调酒师”称号。