Burdock & Co

位于梅特普拉斯的这间迷人小馆，坐落于主街一角，周边遍布顶级美食据点。Burdock & Co 以其质朴风韵与厨师安德烈娅·卡尔森（Andrea Carlson）主打从农场到餐桌的新派料理脱颖而出。菜单简洁精炼，精选当季最佳食材：烤酸面团面包、香草风味戈格蕾奶酪泡芙以及搭配陈年清酒醪糟黄油的紫菜玉米松饼，足以证明这绝非寻常的面包篮；迷你黑麦红萝卜佐自制盐麴烘烤，带来令人惊喜的愉悦体验；填充比目鱼慕斯的更勒菌菇与嫩滑土豆团子相伴，浸于青蒜酱汁之中，完美诠释春日转瞬即逝的美妙景致；最后，解构版巧克力舒芙蕾搭配味噌焦糖烟熏马斯卡彭奶酪，堪称奢华美味的极致享受。