N4 啤酒厂

这家温馨的家族式法式小酒馆距离繁忙的 N4 高速公路并不遥远，但一旦映入眼帘的是连绵起伏的阿登乡村风光，内心的宁静便即刻回归。店内弥漫着往昔客栈的独特魅力与怀旧气息。主厨弗雷德里克·博利斯从纯正的法国家常菜中汲取灵感，并乐于为其注入慷慨的现代新意：如嫩滑水煮蛋搭配丝绒般的蘑菇浓汤、野生菌菇以及风味浓郁的阿登熏火腿——这正是地道乡村美食的精髓所在；同样令人称道的还有在约瑟普炭火烤炉中慢烹的肉品与劲道十足的酱汁。这里汇聚了无可抗拒的慰藉食物，却以精准利落的技艺完美呈现。