关于
在这家温馨的 bistrot，您仿佛置身于巴黎而非阿姆斯特丹市中心的 Utrechtsestraat。宽敞的生蚝吧、墙上挂满传奇法式 brasserie 的旧菜单、桌上摆放着复古瓷器以及吧台旁舒适的座位（我们最爱的角落）——处处彰显对往昔的敬意。Richard van Oostenbrugge 与 Thomas Groot 以娴熟的手法，为传统鱼类菜肴注入清新而接地气的风味。他们再次在此留下印记：提供毫不矫饰的日常佳肴，每周七天皆可享用，午餐时段亦不例外！不妨先品尝一道浓郁鱼汤，其中细切的咸柠檬丁（brunoise）恰到好处地增添一丝鲜爽；随后可搭配骨烤比目鱼佐陈年烟熏培根（zolderspek），或是一道更为精致的黄油煎 Monkfish 配鹅肝，淋上融合柴鱼与梅干的鸭肝酱，辅以微甜梨泥及炸羽衣甘蓝。这便是进阶版的鱼类料理：老派、原创，且单点供应！
图库
当前团队
尚未记录团队。
荣誉
食客评价
评价
暂无评价。来第一个分享您的体验吧。