BIO SHMIO

БИО ШМИО — это винный бар без пафоса, но с характером. Мы специализируемся на органических, биодинамических и натуральных винах.

БИО ШМИО — это винный бар без пафоса, но с характером. Мы специализируемся на органических, биодинамических и натуральных винах.

В основном это вина от небольших семейных виноделен, гениальных отшельников-самоучек, суперзвёзд биодинамики или просто достойных парней, которые любят вино, разбираются в нём и делают его своими руками, а иногда и ногами.

С 2018 года мы подаём мутные и не очень вина, сочетая их с нетривиальными закусками и непринуждённой атмосферой!

За кухню отвечает Роман — единственный в городе шеф-повар и шеф-сомелье в одном лице, поэтому наши блюда всегда идеально сочетаются с напитками в нашем баре!