Balbuena y Huertas

这家迷人的餐厅坐落于城市特里亚纳区的心脏地带，入驻一栋极具地方特色的美丽建筑——如今已改建为卡瓦塔精品酒店。该餐厅拥有独立的入口，并以一位为其设计这栋建筑的建筑师的名字命名。其菜系对地道菜肴进行了现代演绎，始终选用安达卢西亚当季食材；菜单形式包括点餐式（提供半份菜品选项及少量野菌烩饭或配威士忌汁的“卡里耶拉”）以及名为"Alegría"的品鉴套餐。