Bai Nian Fen Zheng Niu Rou

在这家隐匿于庭院中的餐馆用餐，是沉浸感受历史成都地道风情的不二之选。其招牌蒸牛肉裹着香辣米粉，完美平衡了麻辣与香气；肉质柔嫩，其间点缀的牛筋带来令人愉悦的弹牙口感。卤制春鸡以姜蒜浓郁入味，肉汁丰盈、质地滑润，风味醇厚。此外，不妨尝试清炒泥鳅，其口感爽脆有弹性。