Ayamuya

这家店开业已二十五载，人气依旧。父子二人共同打理炭火烤炉，携手掌舵经营。选用两种散养鸡种，分别适用于不同部位的切割方式，以秩父滨滩木炭慢火炙烤。串品逐一呈上于古董器皿之中，既彰显对烧鸟的敬意，亦延续 Ayamuya 备受赞誉的优雅服务。点选厨师发办套餐时不配蔬菜串，让食客得以全心品味鸡肉的本真风味。