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Karen Shu 的温馨社区餐厅洋溢着时尚都市气息，令人联想到纽约——我们最爱的位置是面向厨房的吧台座位。她的主食皆以植物为基础、始终纯素，且非常适合分享：口感爽脆轻盈，风味鲜活迷人。她对香料与鲜味情有独钟，并巧妙运用香草与酸度加以平衡。例如招牌单点菜“菲达吐司”：绵密顺滑的素食菲达奶酪搭配微辣番茄莎莎酱，撒上多种新鲜香草增添层次，盛于烤制白面包之上。每一口都令人回味无穷、欲罢不能！店名中的"/or"简直可以完全去掉！