联盟

在左岸与圣日耳曼大道之间，这家小巧的餐厅致敬了肖恩（Shawn）与大厨东司（Toshi）之间的联手：前者掌管餐区，后者主理厨房。两位合伙人共同开启这场美食冒险。大厨大宫利贵崇尚本真风味，摒弃繁复装饰；他的料理以精选时令食材为核心，次次令人惊艳——在看似简单却极具魅力的呈现中，既悦目又赏味。其惊喜菜单几乎为餐厅的八张餐桌量身定制，堪称创意宝库：无论是埃尔德哈特（Erhardt）产的青芦笋、圣米歇尔湾或拉坎的海鲜扇贝，还是拉坎鸽肉，皆经巧妙提点而熠熠生辉。简约的空间内点缀着低调的日本元素，营造出温馨舒适的氛围，亦让食客得以窥见后厨的生动景象；肖恩·乔伊厄（Shawn Joyeux）优雅的服务与亲切的问候则为这幅画卷画上点睛之笔。