Alkhimist

五星级酒店“炼金术士”的底层设有一家同名餐厅，采用开放式厨房。菜单汇聚了俄罗斯与欧洲的经典菜肴——这些广为人知的菜品以新颖、有时甚至令人惊喜的方式重新诠释。餐厅团队摒弃了过度标新立异的做法，转而主打舒适美食，特别注重选用本地农场及当季食材。许多菜品均采用烤制方式制作。餐厅内部装潢采用折衷主义风格，巧妙融合现代设计潮流与纯正复古元素。从照明到餐桌布艺，每一处细节都在宽敞通透、拥有全景落地窗且自然光线充沛的空间中凸显亮点。这种折衷风格不仅彰显场所的独特气质，更营造出真正独一无二的氛围，令人倍感亲切，适宜交流、放松并探索美食新体验。